含有麦香的汤汁包裹着每一粒牛肉，非常哇塞。需要强大的控制力才能不把汤都喝了。原菜谱来自于纪录片Paul Hollywood’s City Bakes - Antwerp （Johan Segers @ ’t Fornuis）。这里做了一点家常的改变。
用料
| 牛肉（最好稍微肥一些） | 根据自己想吃多少来 |
| 洋葱 | 1个 |
| 百里香 | 少许 |
| 黑啤 | 1罐 |
| 玉米淀粉 | 少许 |
| 法式芥末（第戎或者整粒） | 2勺 |
| 去边白面包 | 2小片 |
| 牛肉浓汤宝 | 1大块（根据牛肉多少来定） |
| 盐 | 少许 |
超浓郁黑啤牛肉的做法
洋葱切丝。找一口炖肉的锅，倒入橄榄油小火炒制洋葱丝。炒一分钟后加入百里香接着翻炒。
![超浓郁黑啤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超浓郁黑啤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将牛肉切成大块（因为要长时间炖煮），放入平底锅中大火煎至上色。
![超浓郁黑啤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超浓郁黑啤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
牛肉上色之后将其转入炖锅中跟洋葱会和。扒拉扒拉。
![超浓郁黑啤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超浓郁黑啤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
在锅中放入少许玉米淀粉，倒入一整罐黑啤，让其没过牛肉。再放入牛肉浓汤宝。
![超浓郁黑啤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超浓郁黑啤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
接下来在白面包的表面涂上一层芥末，放入锅中。这个芥末不辣，不用太过拘谨。
![超浓郁黑啤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超浓郁黑啤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小火慢炖1个小时之后加盐调味，出锅！
![超浓郁黑啤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "超浓郁黑啤牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
