茄子肉末盖面(宝宝版)的做法步骤及图解,美味正宗的茄子肉末盖面(宝宝版)做法
炊艺屋
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用料
小花粒粒面 | 一包 |
茄子 | 一小段 |
瘦肉 | 一小块 |
大蒜 | 一粒 |
油 | 适量 |
蚝油 | 一点点 |
浓缩番茄汁(蕃茄酱) | 1小勺 |
热水 | 适量 |
茄子肉末盖面(宝宝版)的做法
准备材料。
茄子切丁小丁上火蒸5分钟。
肉剁肉末,加一点点蚝油搅匀均匀腌制一下。
大蒜切碎。
热锅加油,大蒜爆香。
加入肉末炒散变色。
加入蒸好的茄子丁翻炒。
加一勺浓缩番茄汁,继续翻炒。
加入热水煮开。
大火把汁收少一点。
另起一锅烧开水,倒入一包小花粒粒面,煮3分钟。
沥干水,把小花粒粒面倒入碗里。
浇上前面烧好的肉末茄子就完成了。
开吃吧!
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