简单!好吃!
用料
牛肉 | 300克 |
蒜末 | 3瓣 |
姜 | 3片 |
酱油 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
尖椒 | 4根 |
料酒 | 半勺 |
快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜尖椒炒牛肉的做法
牛肉切片后,用酱油,蒜末,姜片,料酒,淀粉拌匀,腌制半小时以上。
尖椒切丝备用
锅里下油,油热后加入尖椒丝,炒至六七成熟,下腌制好的牛肉片,翻炒至牛肉熟透即可装盘
小贴士
牛肉下后要一直翻炒,因为有淀粉,怕会焦了
因为牛肉已经腌制入味了,我觉得不需要炒尖椒的时候不需要再加盐了。
如果你觉得还淡了,那你就斟酌加点盐吧