姬松茸炒肉片的做法和图解,姬松茸炒肉片怎么做更好吃

这个菜谱也是放了两周没写，现在正好五一节在家休息就赶紧写一写。

用料  

姬松茸炒肉片的做法  

1. 备料。

2. 这个姬松茸其实我放冰箱里面大概都有三天了才想起来没吃，就赶紧看冷藏室还有一块瘦肉，就收拾收拾一起炒了。

3. 切一切。

4. 瘦肉切片，放一点生抽和油，拌匀。我家还有剩橄榄油，我就放的橄榄油。以前我也放菜油，花生油，色拉油。

5. 下锅之前放红苕粉，拌匀。

6. 锅里放姜蒜和小尖椒，炒出辣味再放油。

7. 油温五成热，放肉片，快速滑开，断生就捞出来。

8. 锅里剩下的油用来炒姬松茸。

9. 放一点盐。

10. 姬松茸快炒熟的时候，放肉片，翻炒一会，起锅前放味精。

11. 盛盘。

小贴士

最近做菜都先考虑把冰箱里的冻肉做了再买新鲜的。