怎么会这么好吃的日式烧萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的怎么会这么好吃的日式烧萝卜做法

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怎么会这么好吃的日式烧萝卜的做法步骤图

用腌溏心蛋剩下的调料汁和煮拉面剩下的高汤随手做的萝卜,竟然超级好吃。吃第一口的时候我自己都惊呆了,迷之有一种仙贝的味道。真的好吃,剩下的汤汁都拌着面条吃干净了,配米肯定更好吃。

用料  

白萝卜 半个
小葱 1根
昆布出汁 1杯
生抽 4大勺
味醂 1大勺
蚝油 半勺
老抽 一点点
冰糖 3块

怎么会这么好吃的日式烧萝卜的做法  

  1. 小葱切葱花,把葱白和葱绿分开。白萝卜切厚片,然后把每一片切成大小相似的4-6块。

  2. 开中小火,锅中放少量油,炒香葱白,不要炒焦。

  3. 加入白萝卜,略微翻炒一会儿。

  4. 加入昆布高汤,大火烧开。

  5. 加入生抽、味醂、蚝油调味,可以放一点点老抽上色,再加入3块冰糖。

  6. 大火烧开后,转中小火煮15-20分钟。确认白萝卜煮软入味后,大火收汁,期间稍稍搅拌以免烧糊,汤汁不用收的太干。

  7. 出锅后撒葱花即可。