用料
| 鸭血 | 1盒 |
| 黄豆芽 | 250g |
| 金针菇 | 300g |
| 毛肚 | 1盒 |
| 青菜 | 5颗 |
| 大白菜 | 200g |
| 青椒 | 3个 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 火锅底料 | 1/4包 |
| 大葱 | 1根 |
| 生姜 | 一小块 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 5勺 |
| 盐 | 10克 |
健康版毛血旺的做法
准备好配料
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备好配菜
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所有蔬菜清水煮熟
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捞出煮熟的蔬菜，打底
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火锅底料加热后放入葱姜蒜料酒爆炒
![健康版毛血旺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "健康版毛血旺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
炒出香味后加入500ml清水
![健康版毛血旺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "健康版毛血旺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
依次放入鸭血、牛百叶
![健康版毛血旺的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "健康版毛血旺的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
煮熟后连汤一起倒入蔬菜打底的碗内，一碗健康美味的毛血旺制作完成啦！
![健康版毛血旺的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "健康版毛血旺的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
可以根据自己口味增减火锅底料的用量，配菜也可以根据自己喜好更换，还可以增加午餐肉、香肠等