鸭肉是一种美味佳肴，用鸭肉可以做成很多美食！今天给大家分享这个下饭的“沙茶焖鸭”味道真心不错！每次把做的记录下来，方便以后自己参考也很赞！
用料
| 鸭肉 | 半只 |
| 沙茶酱 | 10克 |
| 生抽 | 15克 |
| 鱼露 | 10克 |
| 自制蒜蓉辣酱 | 10克 |
| 水 | 1000毫升左右 |
| 红酒 | 50毫升 |
自制～好吃的“沙茶鸭”的做法
鸭肉洗净切块，焯水！热油锅加入蒜2粒，姜3片炒香倒入鸭肉翻炒片刻……加入酱汁继续炒均匀.
![自制～好吃的“沙茶鸭”的做法步骤图 第2张]( "自制～好吃的“沙茶鸭”的做法步骤图 第2张")
这是上面所列的酱料提前备好！搅匀。
![自制～好吃的“沙茶鸭”的做法步骤图 第3张]( "自制～好吃的“沙茶鸭”的做法步骤图 第3张")
加入水！没过鸭肉，大火烧开，攻中小火炖煮45分钟。鸭肉炖煮20分钟左右加入红酒🍷，继续煮至入味即可食用！
![自制～好吃的“沙茶鸭”的做法步骤图 第4张]( "自制～好吃的“沙茶鸭”的做法步骤图 第4张")
美味的鸭肉出炉.
![自制～好吃的“沙茶鸭”的做法步骤图 第5张]( "自制～好吃的“沙茶鸭”的做法步骤图 第5张")
这肉看着流口水🤤……
![自制～好吃的“沙茶鸭”的做法步骤图 第6张]( "自制～好吃的“沙茶鸭”的做法步骤图 第6张")
真的好好吃！做好法也简单！
![自制～好吃的“沙茶鸭”的做法步骤图 第7张]( "自制～好吃的“沙茶鸭”的做法步骤图 第7张")
我用的这个沙茶酱！我们潮汕地区特有的！
![自制～好吃的“沙茶鸭”的做法步骤图 第8张]( "自制～好吃的“沙茶鸭”的做法步骤图 第8张")
