香辣干煸排骨的做法和图解,香辣干煸排骨怎么做更好吃
炊艺屋
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用料
油适量 | 克 |
姜适量 | 片 |
盐适量 | 克 |
花椒 | 粒 |
料酒4 | 勺 |
蒜6 | 瓣 |
排骨500 | 克 |
鸡精1 | 勺 |
糖2 | 克 |
香辣干煸排骨的做法
准备香料,蒜不用剥,反正一会煮烂
一股脑全倒进去
加点料酒
最小火一小时
记得加盐,这样的勺子两勺半
准备蒜、小米辣、洋葱(香葱、韭菜、芹菜可以替代)
一小时后洗干净,最大火爆煎半分钟
煎好了两面略金黄
放入所有料头
加生抽老抽
排骨进去炒一炒,一勺味精提鲜
over
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