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孩子爱吃金针菇,平时都是涮锅,想着换换口味,偶尔吃个油炸也不错👌
用料
香炸金针菇(黑胡椒口味)的做法
金针菇洗净挤干水分,将淀粉与鸡蛋搅匀成糊状。
将金针菇放入蛋液中均匀挂浆。
待油温八成热时放入挂好浆的金针菇。
炸制两面金黄色出锅即可,稍微冷却一下撒上黑胡椒粉,也可以用番茄酱代替胡椒粉。是不是超级简单呀!
小贴士
此时最好改小火炸制