藕片乱炒怎么做才好吃,最正宗的藕片乱炒制作方法

老公最近肠胃叒不行，我只能硬着头皮上让他少吃一餐外卖是一餐。我想说这个炒了他说不好吃…

用料  

藕片乱炒的做法  

1. 1.黑木耳提前泡发好（本来我以为半小时够了百度一查要一两个小时赶紧进厨房泡）      2.胡萝卜我切片之后开水煮了几分钟断生的     3.藕片切好（这是我第二次买藕片了，之前买的切开来里面都是泥，原来挑藕的时候要注意两头不要是空的，就是两头要不露的，这样淤泥才不会进去。来自厨渣的进步）

2. 锅热下油，油热下葱姜蒜炒香下藕片炒。（这锅着实用的顺手起来了，我油放的少，也不怕焦。）

3. 炒的差不多了➕点黄酒➕点生抽继续炒。然后把黑木耳和胡萝卜扔进来一起炒，加点热水，不然真的在生炒。差不多了就加点盐出锅。

4. 成品。