嗨!大家好!我是阿之,大家平时在做韭菜炒鸡蛋的时候,炒出来的菜是不是有很多汤呢?你们想不想知道怎样做的韭菜炒鸡蛋才能没有汤呢?如果你想知道就往下看吧!阿之今天教你,学会了记得帮阿之转发一下让更多的朋友知道昂。
用料
韭菜 | 1把 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
土豆淀粉 | 少许 |
韭菜清洗干净切成段装盘备用
把鸡蛋打入碗中然后用筷子把鸡蛋充分的打散。
锅中加入少许食用油,油热倒入打散的鸡蛋,炒熟装盘备用。
再次起锅烧油,先把韭菜根放锅中炒至断生后再放韭菜叶大火翻炒几下再放入鸡蛋、盐、鸡精继续翻炒。
翻炒几次后放入少许干淀粉然后翻炒均匀即可出锅。
小贴士
1:注意先把韭菜根翻炒一下再放韭菜叶。
2:最后一定要放干淀粉。