最简单的家常菜。
在新西兰,买这种华人吃的菜只能在亚洲超市选购,遇到合心意的绿叶菜,就会毫不犹豫的拿下。蒜蓉,清炒,上汤,或者配配鲮鱼罐头腊肠什么的,都是不错的选择。
用料
通心菜 | 1捆 |
大蒜 | 8瓣 |
食用油 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜蓉通菜的做法
将通菜洗净,切段。
将蒜瓣拍成蒜蓉。
锅内放入适量的食用油,待油热,放入蒜蓉爆香。
向锅中加入通心菜,翻炒。
出锅前加盐调味,翻炒均匀即可。
小贴士
1,炒这些绿叶菜都是在出锅前再加盐,否则会出很多水分。
2,火候不要过,否则炒出的菜会比较老。