冻豆腐吸饱满满的番茄菌菇汁。满嘴的幸福感
用料
| 海鲜菇 | 一包 |
| 料理酒 | 一小勺 |
| 冻豆腐 | 一块 |
| 番茄 | 一个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 芹菜叶 | 少许 |
| 橄榄油 | 一小勺 |
| 盐 | 少许 |
| 番茄酱 | 一汤勺 |
| 鲣鱼素 | 一小勺 |
红烩冻豆腐—我的轻素食（3）的做法
洋葱、胡萝卜切片
冻豆腐切块
海鲜菇切段![红烩冻豆腐—我的轻素食（3）的做法步骤图 第2张]( "红烩冻豆腐—我的轻素食（3）的做法步骤图 第2张")
起油锅将胡萝卜炒软
下番茄熬煮至番茄软烂
下洋葱煮至洋葱变透明
下海鲜菇同时加料理酒增香
下盐、鲣鱼素待菌菇出水后加入番茄沙司调味
加入冻豆腐和少许水
煮10分钟左右让豆腐入味
下芹菜叶大火煮滚后立即关火闷一会装盘即可
![红烩冻豆腐—我的轻素食（3）的做法步骤图 第3张]( "红烩冻豆腐—我的轻素食（3）的做法步骤图 第3张")
小贴士
加入芹菜叶后不要煮很长时间。避免叶子发黄不好看