这道菜是很常见的一道菜,饭店里总是会做成菜塔的形状,家里没有模具,也可以很方便的达成哦。
用料
菠菜 | 100克 |
白芝麻 | 3克 |
浅色酱油 | 3克 |
醋 | 0.5克 |
糖 | 0.5克 |
香油 | 2克 |
芝麻菠菜,如何做成菠菜塔的做法
菠菜焯水,过纯净水,挤干水份
加入佐料,拌匀
找一个差不多这种形状的杯子
把菜放入压实
倒扣出菠菜塔,既成
小贴士
菠菜富含蛋白质和铁,好多有肾结石的朋友,可能医生会叮嘱你不要吃菠菜,其实草酸很怕焯水,不是不能吃菠菜,而是避免吃炒菠菜,凉拌菠菜完全没有问题,不要错过了。