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用料
凉拌牛肉卷的做法
锅中加水,盐,姜片,料酒,烧开后烫熟牛肉卷
凉水洗去血沫,凉白开浸泡冷藏半小时
捞出,加入花生,香菜,花椒粉,生抽,青花椒,葱姜蒜粉,辣椒油等抓匀
黄瓜切片摆盘,将牛肉卷放入,妥了
小贴士
调料可以自己爱好,青花椒跟蒜末是必备