炎热的夏季，没有胃口，餐桌上少不了这道拉皮拌黄瓜，不但简单方便，是不是还胃口大开呢
用料
| 旱黄瓜 | 3根（水黄瓜2根就可以） |
| 水拉皮 | 1个 |
| 五香豆腐干 | 一块 |
| 胡萝卜 | 1小块 |
| 香菜 | 少许 |
| 盐 | 1调味勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 味极鲜 | 1勺 |
| 米醋 | 3勺 |
| 辣椒油 | 1勺（能吃辣还可以多加点） |
| 麻酱 | 1.5勺 |
| 味精 | 少许 |
| 蒜 | 3瓣 |
东北拉皮拌黄瓜的做法
粉皮洗一下，控干水分，倒入少量米醋防止粘连，
![东北拉皮拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "东北拉皮拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黄瓜洗干净切丝放在粉皮上，胡萝卜切丝，五香豆腐干切片放上切好的香菜段，蒜切成蒜末放到香菜上，
![东北拉皮拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "东北拉皮拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把盐、糖、味极鲜、米醋、辣椒油、味精依次倒入盆中，
![东北拉皮拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "东北拉皮拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把麻酱里倒入适量凉开水，搅开倒入盆中，
![东北拉皮拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "东北拉皮拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
搅拌均匀，爽口开胃的凉拌拉皮很好吃！(∩˃o˂∩)♡
![东北拉皮拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "东北拉皮拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
你也来一个试试吧！
![东北拉皮拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "东北拉皮拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
1.麻酱要适量不要太多，一定要搅拌均线再倒入盆中。否则太粘稠不好吃
2.可以根据自己口味适量调节调料多少，能吃辣可以多来点油辣子，能吃酸可以多来点醋哦