雪碧柠香泡爪的做法和图解,雪碧柠香泡爪怎么做更好吃

适合夏日刷剧的零嘴
酸甜可口一回味就垂涎三尺
微辣皮Q让人食指大动
口味复合
融合了客家和泰式的精髓
层次丰富
兼具调料的香辛和水果的清新

用料  

雪碧柠香泡爪的做法  

1. 准备食材，鸡爪剪指甲，对半切开，洗净沥干水分。

2. 煮制配料和鸡爪一起入锅，加冷水没过食材，烧开后转中火煮7-8分钟。

3. 鸡爪捞出冲去浮沫，冰水中浸泡30分钟，头一天晚上自制了蒙牛冰砖，方便可以重复使用。当然这是一罐过期奶，废物利用，各种瓶瓶罐罐装水冻一晚都可以。

4. 柠檬半个切片，剩余挤汁；香菜切段，辣椒、蒜切片；挖取百香果。

5. 腌料中倒入冰镇好的雪碧，加酱油、盐，可以根据泡制时间的长短加减盐，甜度不够可加糖。

6. 冰镇好的鸡爪滤干水放入料汁中，拌匀即可。封好保鲜膜放入冰箱泡制10小时以上，越久越入味哦。夏日刷剧的最佳配搭就完成啦！

小贴士

酸度调整柠檬汁；雪碧的用量不会太甜，可以再加些糖或蜂蜜；用了三种辣椒，辣味的层次更丰富，亦可只用一种；泡制时间短，想快点吃的可以加些盐，好入味。