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春天的味道在舌尖弥散开来……
用料
春天该吃的马兰头拌香干的做法
马兰头洗干净,水里放点盐和油,焯水15秒,泡进冷开水,然后沥干水分,切碎。
香干开水烫一下,切小丁。下油锅稍炒一下,放一小勺生抽,跟切碎的马兰头盛在一起。我为了省事,直接在锅里拌。
盐放起来,拌起来,慢慢试味道。上桌之后放一小勺麻油。