煮的时候口水已经忍不住不停流了，这道糖醋排骨，简直就是绝美，老少通杀，吃肉控估计又是大吃一斤的节奏了！
用料
| 排骨 | 半斤 |
| 冰糖 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香醋 | 2勺 |
绝美糖醋排骨的做法
准备半斤肥夹瘦的猪小排
![绝美糖醋排骨的做法图解 绝美糖醋排骨的做法步骤 第2张]( "绝美糖醋排骨的做法图解 绝美糖醋排骨的做法步骤 第2张")
先焯水，加一勺料酒和几片姜去腥
![绝美糖醋排骨的做法图解 绝美糖醋排骨的做法步骤 第3张]( "绝美糖醋排骨的做法图解 绝美糖醋排骨的做法步骤 第3张")
期间记得撇去浮沫，炖至全熟后捞出备用
![绝美糖醋排骨的做法图解 绝美糖醋排骨的做法步骤 第4张]( "绝美糖醋排骨的做法图解 绝美糖醋排骨的做法步骤 第4张")
热锅下油和冰糖
![绝美糖醋排骨的做法图解 绝美糖醋排骨的做法步骤 第5张]( "绝美糖醋排骨的做法图解 绝美糖醋排骨的做法步骤 第5张")
小火慢炒至起泡
![绝美糖醋排骨的做法图解 绝美糖醋排骨的做法步骤 第6张]( "绝美糖醋排骨的做法图解 绝美糖醋排骨的做法步骤 第6张")
下排骨，炒糖色
![绝美糖醋排骨的做法图解 绝美糖醋排骨的做法步骤 第7张]( "绝美糖醋排骨的做法图解 绝美糖醋排骨的做法步骤 第7张")
开始调味：下姜蓉、蒜蓉、一勺料酒、半勺老抽、2勺陈醋、一勺生抽、半勺盐
![绝美糖醋排骨的做法图解 绝美糖醋排骨的做法步骤 第8张]( "绝美糖醋排骨的做法图解 绝美糖醋排骨的做法步骤 第8张")
加入一碗凉水，小火慢炖20分钟
![绝美糖醋排骨的做法图解 绝美糖醋排骨的做法步骤 第9张]( "绝美糖醋排骨的做法图解 绝美糖醋排骨的做法步骤 第9张")
撒上葱花！
![绝美糖醋排骨的做法图解 绝美糖醋排骨的做法步骤 第10张]( "绝美糖醋排骨的做法图解 绝美糖醋排骨的做法步骤 第10张")
超级好吃，而且骨肉轻松分离，软烂入味~
![绝美糖醋排骨的做法图解 绝美糖醋排骨的做法步骤 第11张]( "绝美糖醋排骨的做法图解 绝美糖醋排骨的做法步骤 第11张")
小贴士
看自己喜欢的甜酸度，陈醋用量在1-2勺间，喜酸的可以放多哈