用料
| 鸡腿 | 8只 |
| 可乐 | 迷你瓶装1 |
| 热狗 | 10个 |
| 生抽 | 少许 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
八爪鱼可乐鸡腿的做法
1鸡腿划刀方便入味，我一个鸡腿划了六道。热狗切成十字
2鸡腿用冷水浸泡（因为是小孩吃，所以部分鸡腿斩断了），把血水泡出，大概半小时，中间换两次水。![八爪鱼可乐鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "八爪鱼可乐鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
3鸡腿沥干水分，可以用厨房纸巾吸掉水分，一点点盐鸡精放入，用手抓匀，等一会放入淀粉，再次用手抓匀静置约五分钟入味。等炒之前再沥掉多余的水分
4油温八成热时先放去热狗，炒至热狗成八爪鱼形状盛出，放入鸡腿大火爆炒，鸡肉全部变色后加入一点生抽，可乐和小半碗水，转中火等收汁差不多时加入热狗翻炒就可以出锅了。
小贴士
鸡腿划刀建议划深一点，炒时可以多炒一会，不然外表变色里面还是生肉。
放可乐焖的时候我加了一碗水焖得比较久，这样小朋友吃的时候骨肉就容易分离