酸辣爽口的越式柠檬手撕鸡（低脂又美味！春夏必备技能）的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣爽口的越式柠檬手撕鸡（低脂又美味！春夏必备技能）做法

我对柠檬的爱已经到了不可抑制的地步了
又有柠檬的清香，又保持鸡肉的鲜！
低脂！健康！自己动手起来吧！

用料  

酸辣爽口的越式柠檬手撕鸡（低脂又美味！春夏必备技能）的做法  

1. 鸡腿去皮（也可以不去啦，我不吃所以去掉了大部分）冷水下锅，（如果你有准备木耳的话，泡发好，这个时候也放下来跟鸡肉一起煮）放2片姜，一根葱，少许料酒，煮熟，大约20分钟左右，怕不熟就用刀割开一点点。

2. 煮熟的鸡和木耳，拿出来，放到冷水里面过一下（我是提前准备好了凉开水放冰箱冻一冻）这个步骤是为了让鸡肉更爽口，不泡也行。

3. 香菜，蒜，柠檬，小米辣都切碎。酱汁调好：酱汁就是陈醋蚝油白醋糖盐芝麻油一起混合）

4. 手撕！随便你喜欢啦这步，好解压啊！

5. 最后把材料倒进去，全部用手抓匀。静置30分钟入味，或者夏天放进冰箱也阔以！爽啊！

6. 停不下来！秒光！