香港元朗的佳记甜品应该很多人都听说过吧，他们家的蒜蓉鸡翅尖更是敲多人必点之一，几乎每次去元朗都会跑去吃一份，真是一份都不够啊
做过几次，味道都跟他们家差不多了，嘿嘿😁分享给大家
用料
| 鸡翅尖 | 1.5斤 |
| 蒜头 | 1整个 |
| 指天椒 | 3只 |
| 牛油 | 10克或一小块 |
| 酱油 | 适量 |
| 鱼露 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 清水 | 适量 |
和下午茶谈情说爱（蒜蓉辣翅尖）的做法
蒜头切成这样的碎状就好
![和下午茶谈情说爱（蒜蓉辣翅尖）的做法步骤图 第2张]( "和下午茶谈情说爱（蒜蓉辣翅尖）的做法步骤图 第2张")
指天椒3条切碎
![和下午茶谈情说爱（蒜蓉辣翅尖）的做法步骤图 第3张]( "和下午茶谈情说爱（蒜蓉辣翅尖）的做法步骤图 第3张")
鸡翅尖加姜片开水汆烫，清洗干净
![和下午茶谈情说爱（蒜蓉辣翅尖）的做法步骤图 第4张]( "和下午茶谈情说爱（蒜蓉辣翅尖）的做法步骤图 第4张")
把鸡翅尖跟以上配料全部加入拌匀，水量是鸡翅尖的一半就好，放入电饭煲用速煮，半小时就好了，记得尝一下够不够咸，我直接加鱼露，没有加盐，喜欢入味一点的就煮久点
![和下午茶谈情说爱（蒜蓉辣翅尖）的做法步骤图 第5张]( "和下午茶谈情说爱（蒜蓉辣翅尖）的做法步骤图 第5张")
![和下午茶谈情说爱（蒜蓉辣翅尖）的做法步骤图 第6张]( "和下午茶谈情说爱（蒜蓉辣翅尖）的做法步骤图 第6张")
![和下午茶谈情说爱（蒜蓉辣翅尖）的做法步骤图 第7张]( "和下午茶谈情说爱（蒜蓉辣翅尖）的做法步骤图 第7张")
