迭代尝试了n次,这次是最好吃的一版,最重要是我娘亲最爱的一版~可以定下来了,以后就这样做~
用料
圆白菜 | 半个 |
干辣椒 | 2个 |
大蒜 | 2瓣 |
酱油 | 4勺 |
陈醋 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
炝炒圆白菜/白菜/卷心菜(巨好吃快手)的做法
圆白菜洗净,手撕成片,大小适中~
切蒜末,干辣椒掰成段
准备碗汁:四勺酱油➕两勺陈醋➕一勺蚝油➕半勺白糖(我家的勺较小,请大家按照口味酌情,注意这个比例就好)
热锅后入油,放入蒜末和辣椒炒香,然后倒入白菜片,翻炒几下倒入碗汁,大火翻炒1分钟(大火翻炒可防止白菜出水,时长以白菜断生为准)
出锅~
做过很多次总结出来的,如果喜欢请给个赞和关注~谢谢大家