减脂期间晚餐可以吃得清淡简单点,但午餐必须摄入足够的优质蛋白,所以晚餐可以试试这道奶香南瓜,好吃又能增加饱腹感
用料
南瓜 | 1个 |
椰奶 | 少量 |
盐 | 少量 |
糖 | 少量 |
减脂晚餐—浓浓奶香南瓜的做法
准备的材料很简单,南瓜1个(这个约1斤),椰奶(1罐400ml的椰奶可以用4次左右)
南瓜洗净切块,我一般不去皮,增加纤维帮助肠蠕动,喜欢口感好的亲们可以把皮去掉
用姜、蒜,少量油起锅,把南瓜放进去翻炒,蒜可以放多点,因为蒜更可以带出南瓜的香(个人认为)
翻炒好南瓜后,放椰奶和水(水和椰奶的比例1:1),加盖煮一会,如果喜欢椰奶更浓可以放多点椰奶,但不建议全部用椰奶代替水,因为这样容易糊,而且南瓜不够软
南瓜煮熟,汤汁收干,放少量盐和糖,美味的奶香南瓜可以上盘。
小贴士
1、南瓜最好买结实的,这样更好吃,市场上有种栗子南瓜就最适合
2、椰奶开放口必须放冰箱保存,并且尽快食用完毕,椰奶使用时前后开孔就会很容易倒出来,不会溅(如图所见)
3、水和椰奶大概末过难过的2/3就可以了,太多水煮的时间久,而且南瓜太软