非常适合家里人多的时候,家里带娃的时候,总之家里非常热闹,忙得不可开交的时候。简单的一锅出,连饭带菜,美味一起享用😘
用料
牛肉 | 我用了500克,你们按照家里人口数量来看吧 |
黑胡椒 | 适量 |
蒜瓣 | 5-6瓣 |
洋葱 | 半个 |
百里香(干燥) | 适量 |
迷迭香(干燥) | 适量 |
罐装去皮番茄 | 一罐 |
啤酒/葡萄酒 | 200ml |
胡萝卜 | 我用了1根,人多的情况可以再加一根 |
土豆 | 一个,人多的情况可以再加一个 |
盐和糖 | 随意,用来调味,收汁的时候尝尝味道,自行添加 |
意面 | 我用了300g |
美味一锅出—牛肉炖意面的做法
配料在此
牛肉已经泡了一早上了,切块用黑胡椒和盐腌制半小时
锅中加橄榄油,把牛肉煎熟,盛出来
换一个干净的锅,加油,把洋葱和蒜放进去爆香
加去皮番茄,炒出红油,加百里香和迷迭香、牛肉,少许盐调味
我这里放到了电压力锅里面,40分钟,家里没有的话可以继续炖煮2小时
在炖牛肉的过程中,把胡萝卜和土豆切块,加橄榄油黑胡椒和盐,放入烤箱中,180度烤20分钟,⚠️在烤蔬菜的过程中,开始煮意面~时间完美衔接上了
牛肉拿出来,放入锅中继续炖煮,加烤好的土豆胡萝卜进去。如果是用燃气灶炖两个小时的话,蔬菜烤好了直接加进去就好啦!
把煮好的意面加进去,这里可以选择管状面,螺旋面,再继续炖煮一会儿,尝尝味道,加糖和盐,等汤汁浓稠了,就可以端上桌啦!
每个人盛出一盘,别提多香啦!😋