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用料
冬日滋补浓汤排骨的做法
猪肋排切大段,泡血水备用
蔬菜洗净备用
洋葱切片,胡萝卜和玉米切滚刀块
番茄对切,取缔
干锅不加油煎洋葱和小葱断备用
下猪油煎排骨,两面煎黄,可盖锅盖小火焖
下之前煎好的洋葱
下玉米和胡萝卜块,不加水中火焖煮5分钟
依旧不加水下番茄焖煮5分钟
加水,此时番茄已经褪皮(按个人爱好是否去皮),水加多少要看你对这道菜的定义,加多水则是排骨浓汤,少之,则是浓汤排骨😃
再焖煮20分钟,加少许盐,上盘开吃;冬日大补,原汁原味,简单易上手