这道锡纸果蔬牛肉,真的好适合不爱洗锅的朋友。薄薄的锡纸下,鲜会鲜的牛里脊与切片的果蔬,食物的美味通过马苏里拉芝士碎融合在一起,口感十分奇妙。
用料
牛里脊 | 150g |
生抽、料酒、韩式辣酱 | 适量 |
生粉、黑胡椒、橄榄油 | 适量 |
苹果 | 适量 |
红薯 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
南瓜 | 适量 |
马苏里拉芝士碎、蜂蜜 | 适量 |
白芝麻、辣椒、香菜 | 适量 |
锡纸果蔬牛肉的做法
鲜会鲜牛里脊切条,放入生抽、料酒、韩式辣酱、生粉、黑胡椒、橄榄油抓匀
苹果切片
红薯切片
胡萝卜切片
南瓜切块
起锅铺上锡纸,码上蔬果片
撒上马苏里拉芝士碎
淋上蜂蜜,铺上牛肉
另加一张锡纸,折边封住
中火烤15分钟,划开四角
撒上白芝麻、辣椒、香菜即可