全家都喜欢的美味，小朋友最喜欢
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 香菇 | 4个 |
| 红肠 | 1根 |
| 青菜 | 250克 |
| 大米 | 200克 |
胡萝卜红肠香菇菜饭的做法
前处理：青菜洗净切碎，胡萝卜去皮切成丝，香菇、红肠切成小块。大米洗净后浸泡。
热油后翻炒胡萝卜丝，待变软后放半勺老抽，3克白糖，继续翻炒至胡萝卜上色后盛出待用。
锅内加油稍热，加入红肠丁翻炒，略变色后加入香菇碎，注意此时需不停翻炒至香菇碎变软，然后盛出待用。
锅内加油稍热，将青菜加入翻炒，加3克盐，等青菜出水后，把炒好的胡萝卜红肠香菇丁一起加入翻炒，加1-2勺生抽炒匀后，加入少量开水。
大米加比平时烧饭时少一些的水，基本上大约刚刚没过米就可以，放在电饭煲里，。把炒锅里的食材全部倒入电饭煲，用筷子或者勺子把米粒和食材拌匀，关上盖子，按正常程序烧饭即可。
烧饭程序完成后，观察一下米饭烧熟的程度，如果全熟则直接焖烧片刻即可，如果有表面有夹生，则需要用饭勺把菜饭再翻一下，尽量将表面的米饭翻到下层，然后继续焖烧半小时左右，基本可以全熟。
如果不想发生夹生的情况，可以在电饭煲程序一半左右时，打开盖子翻动一下米饭，然后继续烧，基本也能全熟，不过这个时间需自己把握。
小贴士
除了青菜以外，各种食材可以自行调整搭配，比如红肠换成香肠，或者增加番茄、鸡蛋等，或者只用青菜，只要适合自己的口味即可。