快手0基础奶酪培根意面的做法步骤及图解,美味正宗的快手0基础奶酪培根意面做法

饿了的时候，10 分钟就有一顿面吃大概就是一件很幸福的事了。这个方子操作简单、时间短、国内国外都比较方便，也适合各种类型的意面（除了千层面那么宽的），大家可以根据爱好需求添加减少蔬菜/肉

用料  

快手0基础奶酪培根意面的做法  

1. 煮意大利面，严格按照包装的说明的时间煮，加适量盐。意面可以是各种类型的意面，只要不是太宽就好。水可以提前用热水壶烧开以便节省时间。                   

2. 切菜（需要加热的如洋葱优先），生吃的如彩椒黄瓜后切，同时热锅。

3. 在煮面的同时另用平底锅煎几片培根，不用放油，培根属于配菜，可以用其他肉/海鲜替换。煎好的培根拿出来放好。余下的油可以煎一下切好的洋葱。

4. 把片状奶酪摆在盘子底部备用。将煮熟的意面滤水后放在奶酪上面，铺满。这里是利用刚煮好的意面和温度融化奶酪，所以奶酪的选择是关键，国内超市一片片用塑料单独分装的奶酪最适合，类似双层吉士汉堡里的橙色奶酪最佳，等奶酪逐渐融化后趁热搅拌均匀。

5. 加入洋葱、培根，黄瓜（切片）、彩椒（切丝）。也可加玉米粒、豌豆粒等。如果奶酪不是调味奶酪可以看情况加一点酱油调味。大公告成！

小贴士

省时省力的关键在于刚煮熟的意面可以使奶酪融化，所以奶酪应该选择容易融化的。
1. 奶酪的选择：
国内： 10 块左右，一大袋里面有10 片各自单独分装的奶酪为佳。并不是说这种奶酪好，最大的特点在于比较好融化。
国外： 属于保质期长的奶酪那类，和国内卖的是一种，不过通常在常温区，价格也比较便宜，甚至不到一欧。最好选偏橙色的调味奶酪，如果没有再多加一点酱油即可。
2. 一片奶酪足够，如果希望奶味重一点可以多一片。
3. 彩椒生吃甜丝丝的，属于最佳搭档。不喜欢洋葱的可以换成蘑菇，切的薄一点、熟的快一点一样省时。超市的罐头装玉米粒豌豆粒可以直接加进去。肉类替换也可以用虾、鸡肉等代替。
4. 最后也可以撒奶酪粉或者黑胡椒。