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我其实很喜欢聚会,但是多做菜也会烦,所以总会准备几个不太麻烦,老少咸宜,中西合璧的party菜。#party# #请客#
用料
省力抢手party请客菜的做法
Cocktail shrimp 可以买现成的。也可以自己做。把生虾剥一半壳留尾吧部分,过放了盐酒葱姜柠檬的热水,熟了捞出,过冰水。摆盘。
烟熏三文鱼直接可以吃。也可以在饼干上抹奶油奶酪,放三文鱼吃。如果要加工一下,可以加shallot (紫色小洋葱)丝, 黑胡椒,cape, 柠檬汁稍拌一下,用dill装饰。奶油奶酪和sour cream 也可以加调料调味。
我喜欢去超市Deli部门直接选肉和奶酪,可以根据自己需要选择。
买面也可以去bakery直接买现烤,让店员切好。和Deli一起,就是一个gourmet sandwich station. 同时边上放橄榄油蘸汁,面包也可以直接吃。