超级不爱吃芹菜的我不得不把家里剩的芹菜吃点,所以就被逼出了这道菜
用料
芹菜 | 4根 |
肉(随喜好,我爱牛肉,家里又只有牛肉馅) | 150克 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 一点 |
生抽 | 3勺 |
淀粉 | 一点 |
盐 | 一点 |
黑胡椒粉 | 一点 |
孜然粉 | 一点 |
留学生一人小饭桌:芹菜炒肉的做法
肉用料酒,生抽稍微腌一下
放油(我放的虾油),姜煸一下,下肉,一点生抽,一点盐,一点黑胡椒,炒至变色,盛出备用
芹菜切小段,下锅,加一点生抽,炒至断生,我特因为特别讨厌芹菜的味道,所以放了一点水,盖盖子焖了一下
下肉,下水淀粉,加孜然粉,结束。
小贴士
并没有什么特别的一个菜,只有一个秘诀,就是孜然粉,加了孜然粉,好吃到流泪