用料
鲜虾 | 克 |
大蒜 | |
干辣椒 | |
迷迭香 | |
黑胡椒 | |
耗油(生抽) | |
橄榄油 | |
意面 |
十分钟 美味虾面的做法
新鲜虾 大蒜
以及 …
为了争取十分钟做完,双灶一起,烧一锅水准备煮意面。利用烧水的时间,把虾头身分离,去掉虾壳和泥线。
(我太爱吃虾了,您不一定要这么多)煮锅这边,水开后下面
大蒜放在砧板上,用菜刀侧面按碎,比拍会安静些,不用切碎,保持好大颗粒状。
平底锅 热锅冷油
正如您所见,倒入少许蒜粒和干辣椒。
再下虾头
一小勺盐
虾头金黄干脆时取出,关火,让油锅冷静一下。
此时,煮锅这边面条已经可以取出。
过一下冷水&静置滤水
再回来平底锅这里。
火开起来,倒入剩余蒜颗、干辣椒和虾仁,翻炒搅拌。加滤好水的面条
淋上耗油(生抽)
出锅,撒上香料
🎉"虾面"给你吃