乳鸽焗饭&虫草花炖鸽子汤「北鼎蒸炖锅食谱」的做法步骤及图解,美味正宗的乳鸽焗饭&虫草花炖鸽子汤「北鼎蒸炖锅食谱」做法

一汤一饭，一次烹饪搞定一餐鸽子宴。

用料  

乳鸽焗饭&虫草花炖鸽子汤【北鼎蒸炖锅食谱】的做法  

1. 材料准备

2. 鸽子洗净去内脏，切成小块汆汤去除血水。

3. 半只鸽子放入大碗里，加入香辣豆瓣酱和姜片搅拌均匀后，腌制备用。

4. 大米洗净装入玻璃盅，加入100ml水和少许盐。最后加入腌制好的半只鸽子。

5. 往另一只玻璃盅内加入，半只鸽子、虫草花、丝瓜、姜片，倒入纯净水。

6. 蒸炖锅内加入水至“放炖盅前水位”线。

7. 设置炖模式1小时30分钟。

8. 煮完小心取出炖盅架。

9. 乳鸽饭上撒上香菜葱花即可。

10. 汤里加少许鱼露与葱花即可。

11. 简单无油烟的乳鸽焗饭和虫草花炖鸽子汤就完成了。