个人非常热爱烹饪 因为在不大的厨房中 可以给家人做出一道道美食 是一件有温度的事情
今天在这里给大家带来一道雪菜八爪鱼 当海鲜遇上雪里蕻 味道绝了
用料
| 章鱼 | 1只 |
| 雪里蕻 | 150克 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 水 | 50克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 若干克 |
雪菜八爪鱼的做法
1 把八爪鱼洗干净 切小条状 锅内烧开水后 八爪鱼入锅抄水后捞出沥干备用
2 正宗的雪里蕻雪菜洗干净 开水烫一下 沥干后 切碎备用
3 切若干蒜瓣 姜丝 锅内放一点油 三成热时 入蒜瓣 姜丝 翻炒 油八成热时 入八爪鱼 快速翻炒 放一勺生抽 一点盐 放80毫升水翻炒2分钟 然后闷锅3分钟 放入雪里蕻雪菜 翻炒1分钟 放一勺味精
4 大火收汁出锅装盘 放青蒜末装饰增味