家里有糖尿病患者或者减肥的朋友可以试试,用无糖可乐做可乐鸡翅,口味略有不同。
用料
鸡翅 | 4-6个 |
无糖可乐 | 1瓶 |
耗油,葱段,姜片,老抽 | 少许 |
盐,花椒 | 少许 |
糖友必备_无糖可乐鸡翅的做法
鸡翅打花刀,大火焯水,把带血沫的脏水倒掉,然后用热水洗净。
起锅烧油,把鸡翅煎至两面微黄,下葱姜,花椒。
倒大半瓶无糖可乐,注意无糖可乐加热后甜度比普通可乐口感更甜一点,这里要注意把握用量,放多了就太甜。然后加一小勺耗油,一点盐,一点点老抽上色。
汤汁收干即可出锅。
小贴士
可乐的甜度要把握好,盐一点点就可以了。