用料
鸡翅 | |
可乐 | 一罐 |
葱 | 四段 |
姜 | 两片 |
盐 | 适量 |
糖 | 一小勺 |
老抽 | 适量 |
胡椒粉 | 少许 |
料酒 | 两小勺 |
八角 | 一个 |
可乐鸡翅 大宝贝的最爱的做法
鸡翅洗净血水 内侧改刀 加料酒 盐 胡椒粉 姜腌制入味(可加少许生抽)
锅加少许油 将鸡翅煎至两面金黄装盘备用
煎鸡翅剩的油下入葱 姜 八角小火炒香
下入鸡翅翻炒 烹入料酒
加入一罐可乐 在加入适量清水 大火烧开打去浮沫 加盐 糖调味 老抽(也可加入少许番茄沙司)上色 小火慢炖五到十分钟 大火收汁 汤汁浓稠淋明油翻炒出锅
好吃的家庭版可乐鸡翅完成