一根萝卜两种香的做法和图解,一根萝卜两种香怎么做更好吃

用料1 (水晶萝卜卷)

用料2 (油醋汁拌萝卜皮)

一根萝卜两种香的做法1 

1. 食材:萝卜一根

2. 萝卜洗净切成一个长方块，再切成薄片

3. 切成薄片待用

4. 放滚水焯软，再过凉水，沥干水

5. 肉末，香菇泡软切末，虾仁冼净

6. 放葱姜末.料酒.盐.鸡精.生粉顺个方向搅匀

7. 一片萝卜放入肉馅卷好，码在盆里上锅蒸十五分钟。红辣椒切丝摆在已蒸熟萝卜卷上，起油锅把油浇在红辣椒上就可

一根萝卜两种香的做法2 

1. 萝卜边角料切条，放盐腌渍一小时

2. 调料姜切丝辣椒切丁，锅中油烧六成热倒入辣椒再加少量热水后加姜丝糖烧开，待汤水凉后加白醋。(不喜酸味就少放点醋)

3. 萝卜腌渍好用凉白水冲净盐分，挤干水分。再用图2倒入萝卜中，装入密封瓶中，放入冰箱保鲜一夜就好

4. 随吃随取，一定要用干净筷子取，吃上一星期没问题

小贴士

水晶萝卜卷并没有想念像中好吃，还是强烈推荐萝卜皮，那绝对是餐前开胃小菜，搭粥搭泡饭没有话说了，只听见萝卜皮脆脆声音，爽口美味。