包菜翅丝怎么做才好吃,最正宗的包菜翅丝制作方法

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包菜翅丝的做法步骤图,包菜翅丝怎么做好吃

用料  

包菜(切丝) 半个,250克
粉丝 1把,40克
2段,30克
蒜(切片) 2瓣
辣椒 适量
金钩海米 12个
料汁:
生抽 2勺,16克
老抽 半勺,3克
蚝油 1勺,8克
2克
5克
香油 2滴

包菜翅丝的做法  

  1. 准备好所有食材:包菜去根去梗切丝,金钩海米泡软,料汁调好

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  2. 锅中烧开水,干粉丝入锅

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  3. 焯水40秒,盛出来备用,但是2分钟之内要用了它

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  4. 简单的炸个葱油,这个菜要多葱

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  5. 把葱蒜炸焦,捞出来

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  6. 放大海米炸到焦脆

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  7. 放菜炒到软

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  8. 菜中间扒拉出一个窝,关小火,放粉丝立马放料汁,快速扒拉匀

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  9. 关火滴香油

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  10. 出锅装盘

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