幸福来源于生活，厨房里有烟火，做的菜家人喜欢吃。
用料
| 素鸡 | 2个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 八角 | 半个 |
| 葱 | 2根 |
| 盐 | 2小勺 |
| 小米椒 | 1个 |
素鸡的做法
买过很多牌子的素鸡，相比较这款做素鸡比较好吃。
![素鸡的做法图解 素鸡的做法步骤 第2张]( "素鸡的做法图解 素鸡的做法步骤 第2张")
洗干净，沥干水，切片（我喜欢切的薄薄的，浸泡在汤里比较入味）
![素鸡的做法图解 素鸡的做法步骤 第3张]( "素鸡的做法图解 素鸡的做法步骤 第3张")
锅里倒油，油七八分热的时候放入素鸡，我两个素鸡分了四次放入
![素鸡的做法图解 素鸡的做法步骤 第4张]( "素鸡的做法图解 素鸡的做法步骤 第4张")
中火🔥两面炸成如图颜色就可以取出，
![素鸡的做法图解 素鸡的做法步骤 第5张]( "素鸡的做法图解 素鸡的做法步骤 第5张")
放入提前准备好的卤水中（卤水的做法：锅里放少量的油，油温7分热的时候放天椒、葱段和八角，不喜欢吃辣的可以不放辣椒🌶️再放生抽和老抽，最后加水煮沸，放盐🧂）
![素鸡的做法图解 素鸡的做法步骤 第6张]( "素鸡的做法图解 素鸡的做法步骤 第6张")
素鸡全部放入卤汁中再煮沸一次就可以关火了
![素鸡的做法图解 素鸡的做法步骤 第7张]( "素鸡的做法图解 素鸡的做法步骤 第7张")
盛入碗中，放些香葱。夏天可以放入冰箱2小时再吃。可以做冷菜也可以做浇头。
![素鸡的做法图解 素鸡的做法步骤 第8张]( "素鸡的做法图解 素鸡的做法步骤 第8张")
中午吃面放了三块素鸡。😀
![素鸡的做法图解 素鸡的做法步骤 第9张]( "素鸡的做法图解 素鸡的做法步骤 第9张")
小贴士
素鸡买的不一样炸的时间要控制好。
喜欢吃甜的可以放糖🍬