快手泡菜24小时即可吃
用料
| 包菜 | 1000克 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 20克 |
| 白醋 | 80克 |
| 油辣椒 | 1勺 |
| 花椒粒 | 25粒 |
泡卷心菜/包包白泡菜的做法
切一块包菜
![泡卷心菜/包包白泡菜的做法步骤图 第2张]( "泡卷心菜/包包白泡菜的做法步骤图 第2张")
切丝洗净
![泡卷心菜/包包白泡菜的做法步骤图 第3张]( "泡卷心菜/包包白泡菜的做法步骤图 第3张")
放盐摇匀，静置30分钟
![泡卷心菜/包包白泡菜的做法步骤图 第4张]( "泡卷心菜/包包白泡菜的做法步骤图 第4张")
放入糖，白醋和花椒粒，封保鲜膜在冰箱发酵24-48小时
![泡卷心菜/包包白泡菜的做法步骤图 第5张]( "泡卷心菜/包包白泡菜的做法步骤图 第5张")
看到菜已经变软
![泡卷心菜/包包白泡菜的做法步骤图 第6张]( "泡卷心菜/包包白泡菜的做法步骤图 第6张")
用无油无水的筷子捞出后浇上辣椒油
![泡卷心菜/包包白泡菜的做法步骤图 第7张]( "泡卷心菜/包包白泡菜的做法步骤图 第7张")
小贴士
白醋无法没过菜没关系，中途颠动盆子让上下入味均匀
泡卷心菜/包包白泡菜的做法步骤及图解,美味正宗的泡卷心菜/包包白泡菜做法
炊艺屋
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