都称赞的土豆炖排骨的做法步骤及图解,美味正宗的都称赞的土豆炖排骨做法

炊艺屋 人气:2.05W
都称赞的土豆炖排骨的做法步骤图

土豆炖排骨非常好吃,土豆吸收汤汁后软糯入味,排骨香嫩可口

用料  

排骨 700克
土豆 2个
八角 1个
桂皮 1-2小块
香叶 2-3片
小葱 1-2根
2-3片
2-3瓣
小米椒 2-3个
生抽 1-2勺
老抽 半勺
白糖 2勺

都称赞的土豆炖排骨的做法  

  1. 准备食材,葱姜蒜切成碎,小米椒切段,土豆去皮滚刀块洗净备用,排骨焯水去血水捞出洗净沥水备用

    都称赞的土豆炖排骨的做法步骤图 第2张
  2. 起锅热油,油5成放入2勺白糖,小火熬糖色,待出现泡沫即可放入排骨

    都称赞的土豆炖排骨的做法步骤图 第3张
  3. 放入排骨,翻炒上色均匀

    都称赞的土豆炖排骨的做法步骤图 第4张
  4. 待排骨上色均匀后放入八角,香叶,桂皮炒香

    都称赞的土豆炖排骨的做法步骤图 第5张
  5. 放入葱姜蒜,辣椒段爆香,加入2勺生抽,半勺老抽,半勺蚝油,半小勺胡椒粉翻炒均匀

    都称赞的土豆炖排骨的做法步骤图 第6张
  6. 加入抹过排骨的清水,加入一小勺盐,大火烧开转小火计时25–30分钟

    都称赞的土豆炖排骨的做法步骤图 第7张
  7. 30分钟后加入土豆,搅拌均匀,水开再计时20分钟

    都称赞的土豆炖排骨的做法步骤图 第8张
  8. 20分钟大火收汁,可以酌量加适量盐调味

    都称赞的土豆炖排骨的做法步骤图 第9张
  9. 出锅装盘,香喷喷的土豆排骨就做好了,土豆软糯入味,排骨香辣可口非常好吃

    都称赞的土豆炖排骨的做法步骤图 第10张
H推荐热门
N最近更新