潮式魚泡燜娃娃菜的做法和图解,潮式魚泡燜娃娃菜怎么做更好吃

作為潮汕菜裡經典的菜式，不僅營養豐富，還有滿滿的膠原蛋白，煮法非常簡單。

用料  

潮式魚泡燜娃娃菜的做法  

1. 1⃣️熱油加入薑片，再加入魚泡翻炒，待魚泡吸入油汁變得蓬鬆；大概三分鐘後，加入少許水燜煮；

2. 2⃣️湯汁呈奶白色後，娃娃菜另行翻炒後匯入，沸騰一會出鍋

3. 導入砂鍋或湯碗，湯汁鮮甜濃郁，娃娃菜吸入湯汁非常綿密的口感，不管老人小孩都很適合吃。