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简单的食材搭配下,颜色提亮增加食欲。
用料
山药西芹的做法
食材切段买的是脆山药,切段后放在水里泡下,多洗洗去除粘液。西芹用刨子把表面一层去掉,这样嫩些。
山药西芹下锅翻炒,怕山药粘锅,就加入少量水。
翻炒1分钟后加入红椒,加入食盐继续翻炒,出锅。
加入红椒点缀,一盘清爽好看的山药西芹引入眼帘了。