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用料
虾仁炒凉瓜的做法
虾洗干净去壳去虾线,然后用刀在虾背开成两边,这样炒出来的虾是卷起来的好看;凉瓜洗干净切片;蒜切成蒜茸
热油锅下蒜茸爆香再➕虾肉加盐炒到变红色,下凉瓜片,然后炒到凉瓜片熟捞出盛盘上桌