想吃鸡翅了,用沙姜和红葱头焗的鸡翅超级香呢,大家快来试试吧!
用料
鸡翅 | 10个 |
红葱头 | 3个 |
沙姜 | 3块 |
姜片 | 6片 |
葱 | 1根 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
盐 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
【沙姜红葱头焗鸡翅】这样做真的太香了的做法
红葱头切小块。
沙姜切碎末,取一个小碗调好酱汁备用(生抽3勺、蚝油1勺、料酒1勺、盐半勺、清水半碗搅拌均匀)
鸡翅焯水捞出洗净两面各划两刀,加入料酒1勺和白胡椒粉1勺腌5-10分钟。
锅中放少许油,放入鸡翅中火煎至两面微微金黄色即可。
砂锅底部刷一层油,放入姜片和红葱头垫底。
放入煎好的鸡翅,倒入沙姜碎末,最后淋入调好的酱汁。
盖上锅盖小火焖煮10分钟。
转大火稍微收一下汁,撒上葱花即可。
出锅咯,特别香。
开吃吧!