用料
| 姜 | 3－4片 |
| 老抽 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 水 | 多一些（最好超多肉的高度） |
| 肉 | 五花肉 |
| 盐 | 一小勺（不用太多，因为后期还要蘸蒜酱） |
| 大料 | 1－2颗 |
| 香叶 | 3－4片 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
这样炖肉太香了的做法
肉洗净，凉水下锅。水多一些，超过肉，或者跟肉高度差不多，因为炖的时间长，水少了不行的。调料放入锅中。
![这样炖肉太香了的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "这样炖肉太香了的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
大火至开锅，改成中火。炖40分钟左右，用筷子插一下，熟了就可以出锅了，如果牙口不好，可以再多炖会。
![这样炖肉太香了的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "这样炖肉太香了的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
肉出锅后，汤不要浪费，留下炖菜很香的。
![这样炖肉太香了的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "这样炖肉太香了的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
切的时候要小心，不要被烫到，我切的有点厚了，可以根据自己的喜好，薄厚自己掌握。赔上蒜酱，超级好吃哦！
抓紧行动起来吧！！！![这样炖肉太香了的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "这样炖肉太香了的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
肉出锅，晾一晾再切，要不会被烫到的。要小心。