小朋友爱吃的芹菜牛肉沫的做法步骤及图解,美味正宗的小朋友爱吃的芹菜牛肉沫做法

5岁半的小朋友超喜欢的，可以下两碗饭

用料  

小朋友爱吃的芹菜牛肉沫的做法  

1. 我选的是牛后腿，其他部位也可以，看自己喜欢

2. 剃掉筋膜

3. 将牛肉切成丁

4. 放盐、蚝油、淀粉、姜片抓匀，腌制10分钟

5. 我选的是这种水芹菜，买不到的用普通芹菜也可以

6. 芹菜切成碎末

7. 我们家的小朋友特别喜欢金针菇，所以加了进去，可以不加，金针菇切丁儿

8. 姜、蒜切片（如果喜欢吃辣的，此处可以放一些小米辣，更好吃，我们家是给宝宝吃，所以没放）

9. 锅内放比平时炒菜多一些的油，放入蒜片、姜片爆香，然后放入牛肉炒至变色

10. 加入芹菜沫和金针菇沫翻炒，最后放一小勺酱油提香（因为已经腌制过牛肉，所以不用多放盐）

11. 出锅！香喷喷的好下饭！