人间美味是清欢。轻脂健康一直以来都是我们所追求的，一道菜肴如果是美味营养健康集于一身，我想那就是值得拥有的。来谈一场花与菇的爱恋，让我们在朴实无华之中寻觅那份简单甜蜜的小确幸！
用料
| 西兰花 | 180克(净花) |
| 香菇 | 4大朵(去根径后净80克) |
| 胡萝卜 | 少许 |
| 葱 | 少许 |
| 食用油 | 20克 |
| 鸡精 | 1克 |
| 十三香 | 少许 |
| 东古一品鲜 | 一小匙(约8克) |
| 盐 | 2克 |
| 蒜 | 两小瓣 |
一场花与菇的邂逅(西蓝花炒蘑菇)的做法
把食材切好，先将西蓝花和蘑菇轻打个水焯，捞出过凉，西蓝花控干水份，香菇挤干水份备用
![一场花与菇的邂逅(西蓝花炒蘑菇)的做法步骤图 第2张]( "一场花与菇的邂逅(西蓝花炒蘑菇)的做法步骤图 第2张")
锅热放入食用油，葱蒜爆香，将所有食材一起入锅，再加入酱油、鸡精、十三香、盐，翻炒片刻立即出锅！
![一场花与菇的邂逅(西蓝花炒蘑菇)的做法步骤图 第3张]( "一场花与菇的邂逅(西蓝花炒蘑菇)的做法步骤图 第3张")
一盘轻脂菜就做好了，尽请享用
![一场花与菇的邂逅(西蓝花炒蘑菇)的做法步骤图 第4张]( "一场花与菇的邂逅(西蓝花炒蘑菇)的做法步骤图 第4张")
小贴士
1·焯西蓝花时水中可放入一小丢丢盐，可以杀虫也可增绿
2·焯制西蓝花时可根据个人需要加减焯水时间。我是沸水下锅见绿就捞出，喜欢这种脆脆的口感。