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炒鸡好吃的板栗烧鸡做法,分享给你们哦~
用料
超简单超好吃的板栗鸡的做法
准备调料汁,碗里加两勺生抽➕两勺料酒➕一勺老抽➕一勺蚝油➕一勺白糖搅拌均匀备用。
鸡腿斩小块,放入冷水锅中焯水,同时加入一勺料酒去腥,焯好了沥干水分。另起锅热油炒香姜蒜、八角、桂皮,放入鸡肉炒至焦黄,倒入调好的料汁翻炒上色。倒入一碗水没过食材,放入去皮的板栗,大火烧开后转小火,煮25分钟左右加适量盐,翻炒均匀收汁即可。
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