快速的黄瓜鸡片的做法和图解,快速的黄瓜鸡片怎么做更好吃

用料  

快速的黄瓜鸡片的做法  

1. 鸡肉切片，放葱，从葱姜水，料酒，白胡椒粉，盐，鸡蛋清腌制。要搅拌上劲。准备下锅前放干淀粉。

2. 黄瓜切成片，形状大小随意

3. 小火放油，放葱丝，放鸡肉，慢慢滑熟，等锅里80%肉片变白，开大火，再放点料酒，盐，生抽调味。

4. 放入黄瓜片，翻炒1分钟。

5. 出锅，连同切菜的时间算上到出锅，估计15分钟。可以等腌制的时候做其他的工作。